「開門七件事」是古時中國百姓生活不可或缺的七大必需品：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。相傳此説源自宋朝，當時這些物品對於百姓而言皆為新奇之物。
| 必需品 | 用途 | 歷史背景 |
|---|---|---|
| 柴 | 取暖、做飯 | 生活必需 |
| 米 | 主食 | 宋朝主要糧食 |
| 油 | 烹調 | 南宋手工業發展後普及 |
| 鹽 | 調味、防腐 | 自古以來必備 |
| 醬 | 調味 | 宋朝明確指醬油 |
| 醋 | 調味 | 宋朝之前非必需品 |
| 茶 | 飲品 | 宋朝前為奢侈品 |
古代文人詠唱開門七件事，反映其與中國飲食文化的緊密關聯。如今，其涵義已擴展至與百姓生活息息相關的事物。宋代俗語記載：「油鹽醬豉姜椒茶，物品齊全家美滿。」
字義定義
「開門」一詞在中文中意為將關閉的門打開，使空氣或人事物得以流動。「開」，意指將固定的狀態改變，讓堵塞或隔離的空間得以聯繫或進入；「門」，則指連接兩個不同空間的入口或通道。
文化意涵
在不同文化中，開門具有獨特的象徵意義：
| 文化 | 象徵意義 |
|---|---|
| 中國 | 吉祥，迎新送舊 |
| 日本 | 歡迎，請進 |
| 西方 | 希望，機會 |
| 中東 | 神秘，未知 |
文學與藝術中的應用
文學
- 《紅樓夢》：「忽開了後門，只見二人走進來。」（新生的希望）
- 《哈姆雷特》：「 öffnet die Tore，lässt die Festungen nieder！」（挑戰與危險）
藝術
- 繪畫： 雷諾瓦《開門的年輕女孩》
- 雕塑： 羅丹《邁步的門》
- 電影： 《迷霧森林》中的開門場景（未知與恐懼）
開門的意義
開門的動作不僅具有實用功能，更承載著以下重要意義：
象徵新起點： 開門代表著開啟新的篇章，告別過去，迎接未來。
通往未知： 開門通往未知領域，既令人興奮又令人畏懼，激勵著人類的探索與進步。
轉變與聯繫： 開門將兩個不同的空間聯繫起來，促成改變與交流。