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台式蔬菜居家種植指南
引言
在家動手種菜，不僅省錢，也能享受種植的樂趣。本文將介紹適合新手種植的蔬菜，以及無土栽培的訣竅，助你打造自己的居家開心農場。
蔬菜選擇
1. 青葱
* 從超市購回的葱根部，保留白色鬚鬚處，浸泡水中，定期換水，約一週後可食用。
* 栽種季節為冬季，注意換水避免腐爛。
2. 地瓜葉
* 從超市買回的頂芽葉子保留約 15 公分，放入水中，約 2-3 天後會長出細根。
* 移至土壤中後，持續生長，可多次採摘葉片。
3. 小白菜
* 適合在日照良好處種植，播種後覆土，約 3-5 天發芽。
4. 川七
* 具有止血功效，斜插扦插，保持土壤濕潤。
5. 紅蘿蔔
* 切下蒂頭，放入淺水中，約幾天後會長出紅蘿蔔葉。
* 後續移至土壤中繼續種植，等待收成。
土耕與水耕
1. 土耕
* 選擇排水良好的培養土，可加入泥炭土或珍珠石。
* 澆水後，盆底不需要留有積水，避免根部腐爛。
2. 水耕
* 容器內放入清水，插入菜苗或殘菜即可。
* 植物根部長期浸泡水中易腐爛，建議長期種植還是使用土耕。
無土栽培
1. 盆器選擇
* 不使用含有肥料的土，選擇不含人工肥料的土壤。
* 盆器底部不要放石頭，反而會影響保水性。
* 盆器底部填入保水性良好的泥土， сверху再放入栽培土。
2. 有機物質
* 加入腐葉土，提供植物養分。
* 可自行收集枯葉或購買市售品。
3. 種植
* 不留空隙，緊密種植種子或菜苗。
* 在盆器表面散置腐葉土保護，避免陽光直曬和土壤乾燥。
4. 澆水
* 土壤乾燥時才澆水，避免過度澆水導致根部腐爛。
* 使用不含氯的水，例如雨水或過濾水。
5. 照護
* 保持土壤適當温度（夏天涼爽，冬天保温）。
* 保護盆器免於陽光直曬和低温。
* 注意傾聽植物的需求，避免過度照顧。
居家種菜指南：打造自家綠色小天地
在家中種菜不僅是種植蔬果的愛好，更是一項益處多多的活動。它可以為您的飲食提供新鮮健康的食材，同時也能為您的身心靈帶來許多好處。在這篇文章中，我們將探討家中種植的優點以及提供分步指導，幫助您創建您自己的綠色小天地。
家中種菜的優點
| 優點 | 好處 |
|---|---|
| 新鮮且營養的蔬果 | 為您和您的家人提供富含維生素、礦物質和抗氧化劑的健康食材。 |
| 成本效益 | 自己種植蔬果比在商店購買便宜，特別是對於時令蔬菜。 |
| 身心健康 | 照顧植物可以緩解壓力、提高專注力，並促進幸福感。 |
| 環境友善 | 減少包裝廢棄物，並支持永續發展。 |
| 家庭樂趣 | 種菜可以作為全家人的共同活動，增進家庭關係。 |
步驟 1：選擇適合的植物
選擇適合您氣候和生長條件的植物。以下是一些在家中種植的推薦選擇：
| 推薦植物 | 生長條件 | 收成時間 |
|---|---|---|
| 番茄 | 温暖、陽光 | 60-80 天 |
| 小黃瓜 | 温暖、陽光 | 50-60 天 |
| 萵苣 | 涼爽、半陰 | 40-60 天 |
| 辣椒 | 温暖、陽光 | 60-90 天 |
| 菠菜 | 涼爽 | 30-45 天 |
步驟 2：選擇容器或種植牀
您可以使用各種容器或種植牀來種植：
| 容器類型 | 優點 | 缺點 |
|---|---|---|
| 花盆 | 經濟實惠、可移動 | 空間有限 |
| 種植箱 | 空間更大、土壤容量多 | 較重、較昂貴 |
| 垂直種植箱 | 節省空間、適合小陽台 | 維護較困難 |
| 高架種植牀 | 改善排水、保護植物免受病蟲害 | 成本較高 |
步驟 3：準備土壤
您需要質量良好的土壤來滋養您的植物。可以使用預先混合的盆栽土或自己製作：
| 成分 | 比例 | 目的 |
|---|---|---|
| 培養土 | 6 份 | 提供有機物和養分 |
| 珍珠岩 | 2 份 | 改善排水和保水性 |
| 堆肥或腐葉土 | 2 份 | 豐富土壤養分 |
步驟 4：種植
請按照種子包裝上的説明種植。一般來説，種子要埋入土壤中 1-2 倍種子直徑的深度。澆水後，將種植容器放在温暖明亮的地方。
步驟 5：照料
照顧您的植物是成功種菜的關鍵。以下是一些照顧技巧：
澆水：根據需要澆水，保持土壤濕潤但不過度潮濕。
施肥：每 2-3 週施用一次有機或化學肥料。
除草：定期清除雜草，防止它們與植物爭奪養分和水分。
病蟲害防治：檢查植物是否出現病蟲害徵兆，並及時使用適當的方法防治。
常見問題
家中種菜會很困難嗎？
對於初學者來説，家中種菜並不容易，但絕對不是不可能的事。耐心、恆心和一些研究可以幫助您成功。
我可以在沒有陽台的情況下種菜嗎？
可以。使用人造光源系統，您可以在室內種菜。
我可以種植果樹嗎？
是的，您可以種植蘋果樹、梨樹等果樹。它們需要更多的空間和照顧。
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總結
在家中種菜是一種 rewarding 的活動，可以為您帶來許多好處。通過遵循本指南並用心照料，您將能夠打造自己的綠色小天地，享受新鮮健康蔬果帶來的樂趣和滿足感。